Електронски авокадо открива подручја потенцијалне штете

Електронски авокадо открива подручја потенцијалне штете

У потрази за побољшаном ефикасношћу, смањеним отпадом и најквалитетнијим колумбијским произвођачем авокада Агрицола Оцоа је користио напредни електронски записник података како би потражио изворе штете у свом производном ланцу и постигао значајно смањење губитака услед оштећења и модрица.

Према холандском Центру за промоцију увоза, само у 25. години потрошња авокада у Европи порасла је за 2018%, а обим увоза премашио је 600 милиона тона. Растућа популарност авокада довела је до напретка на читавом ланцу снабдевања, истичући потребу за посебном пажњом и пажњом око транспорта и складиштења. Као да ово није довољно велик изазов, Маттхев Воодцоцк, директор компаније за развој софтвера ланца снабдевања ЛЛамасофт, рекао је у чланку који је објавила Фоод анд Дринк Тецхнологи да су „потрошачи врло пажљиви према авокаду који одлуче да купе, не могу бити претврди или премекани, мора да су у праву! “

За помоћника директора компаније Агрицола Оцоа, Давида Рестрепа, потрага за побољшањем процеса после бербе важан је фактор у одговору његове компаније на захтеве индустрије. Желе да осигурају да њихови авокадо стигне до купаца у најбољем могућем стању и са минималним отпадом. Авокадо се производи локално у великим производним погонима, на фармама Уррао и Валле дел Цауца, а извози се широм света.

„Желели смо да пронађемо где стављамо стрес на плодове како бисмо могли да побољшамо свој логистички ланац“, објашњава Давид Рестрепо. „Били су нам потребни подаци да бисмо истакли подручја потенцијалне штете и решење је било ИмпацТрацк.“

Произведен од стране Мартин Лисхман Лтд из УК, ИмпацТрацк је награђивани записник података осетљивог на шок смештен у синтетичким носачима који опонашају облике и густине многих врста правог воћа и поврћа. Сензори за удар и температуру у „Електронском авокаду“ прате кретање воћа кроз различите фазе производње, истичући подручја која могу проузроковати потенцијалну штету услед јаких удара или наглих промена температуре и подстичући тренутне корективне мере на опрему или процесе.

„Имитирајући величину и облик плода, ИмпацТрацк реагује на руковање машинама на исти начин као и стварна ствар.“, Објашњава др Гавин Лисхман, генерални директор Мартин Лисхман Лтд, „Ова кључна карактеристика дизајна је пресудна за тачно праћење података о машина."

„ИмпацТрацк нам помаже да тачно меримо различите кораке руковања авокадом“, додаје г. Рестрепо. „Сензори удара нам омогућавају да тачно видимо где су тачке напрезања. Вредности температуре су такође врло корисне јер су авокадо осетљиви на промене температуре. “

Повезивањем на паметни телефон или таблет путем Блуетоотх-а, подаци се могу прегледати у реалном времену како би се одмах приказали потенцијални извори оштећења у линијама за обраду. Уграђена меморија такође омогућава логеру да независно бележи ударце и промене температуре, савршено за дискретно пријављивање транспортних пошиљки. Као што показује графика из Агрицола Оцоа, утицаји се могу бележити током читавог производног процеса. „Подаци су нам пружили прилику да откријемо жаришта у логистичком ланцу. Записују се оба параметра, примењена г сила и температура. Успели смо да снимимо читав процес, од жетве до паковања. “

Давид Рестрепо и његов тим су набавили три различите љуске ИмпацТрацк авокада како би се снабдели њиховим сортама. Резултати њихових тестова истакли су значајне утицаје који су се поклопили са догађајима дуж ланца прераде, као што су жетва, утовар и истовар. Гавин Лисхман додаје, „Видели смо врло сличне резултате код других фирми овде у Великој Британији, откривајући производна подручја која не изгледају видљиво штетна док се не тестирају са ИмпацТрацком.“

„Коришћење ИмпацТрацк-а помогло је побољшању квалитета наших авокада. Успели смо да јасно уочимо производна подручја којима је требало обратити пажњу и извршили смо прилагођавања како бисмо смањили утицаје. Ово нам је помогло да смањимо отпад и, знајући да се с воћем рукује пажљиво, дало нам је појачање да су авокади најквалитетнији “, закључио је господин Рестрепо.

Мартин Лисхман Лтд блиско је сарађивао са узгајивачима и произвођачима широм света да би искористио своја истраживања и тестирања у стварном свету како би фино подесио дизајн и распон више од 25 облика ИмпацТрацк, који сада укључују клементин, крушку, киви и бели лук, поред низа облици и величине јабука. Гавин Лисхман је додао „Постало је јасно да не можемо купцу понудити производ као што је ИмпацТрацк, а да претходно не разумемо њихове захтеве. Узгајивачи и прерађивачи морају да задовоље спецификације и зато наш сјајни интерни дизајнерски тим може репродуковати готово било који облик тачне тежине и густине како би се осигурало да буде што ближи стварној ствари “.

КЛИКНИТЕ ОВДЕ сазнајте више о ИмпацТрацк-у
Упити о продаји могу се упутити директно на салес@мартинлисхман.цом

Најновије вести